皆さん、こんにちは。ジャンです。

最近は寒いですから、何か温かい食べ物を食べたいですね。住んでいる所によって、多分好きな料理は違うと思います。私の故郷の鄭州の食べ物と言えば、冬のはやっぱり餃子です。皆さんも知っているかもしれません。有名な中華料理です。よく小麦粉を原料とした皮に野菜と肉を入れた、三日月のような形の物です。でも、私はあまり自分で作らないですから、より具体的な作り方がわからないです。知りたい人、ぜひオンラインでレシピを探してください。または、中華料理店で食べられます。私は、一番好きなのは母が作る餃子です。いつもしおからくて、すをつけて食べます。ところで、中国はとても広いですが、餃子の味は同じだと思います。それはどうしてでしょうか？ちょっと興味があります。

日本で焼き餃子が一般的ですが、中国では水餃子が普通です。その餃子は伝統的な中華料理だし、おいしいから、とても好きです。そう言えば、来週の金曜日は中国の春祭りです。私の故郷で、春祭りの前日に家族と一緒に餃子を食べる習慣があります。今年はアメリカにいますから、家族と食べることができないけど、友達と中華料理店で餃子を食べる予定なので、楽しみにしています。

ところで、皆さんは「将棋」というチェスがわかりますか。「将棋」は日本の伝統的なチェスで、中国の象棋に似ています。NHK Web Easyの２月２日のニュース　（http://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10011312251000/k10011312251000.html）によると、藤井聡太という中学生は９回続けて「順位戦」という試合に全部勝って、将棋のプロの五段になったそうです。どうして藤井さんはこんなにすごいのでしょうか。それは、藤井さんは頭が良くて、いつも頑張っているからだと思います。試合の後、藤井さんは、五段になるために１年頑張ってきたので、嬉しいと言っていました。

私は将棋はできないですが、時々象棋をします。でも、全然上手じゃないです。早く上手になるために、私も頑張らなければならないですね。皆さん誰か象棋をしますか。一緒にしませんか。